世界一番辛い食べ物は、現時点では「Bhut Jolokia」とされています。読み方はいく通りかあり、日本ではブート・ジョロキアが最も定着しているようです。他にはブット・ジョロキア、バフット・ジョロキア等とも呼ばれています。
さて、このブート・ジョロキアの正体が一体何かと言いますと唐辛子の一種で、2007年2月には世界一辛い唐辛子としてギネスブックにも認定されています。原産地はインド北東部のアッサム地方ということです。やはりインドかという感じですね。
それまでは、レッドサピナ種ハバネロが最も辛い食べ物とされて来ました。ハバネロと言えば、ご存知の方も多いことと思います。激辛ブームでスナックにもなりましたよね。私もハバネロスナックを食べたことがあるんですが、スナックだから大丈夫だろうと思って舐めてかかったらとんでもない辛さでした。辛いというより、もう痛いんですよ。以下のスナックです。![]()
しかし、それを上回る辛さというんですから、とんでもない辛さなんでしょうね。ネットでその辛さを表現しているものがいくつか見受けられましたが、「口の中に爆弾が落ちた」、「あまりに辛すぎて何も言葉を発することができなくなった」、「声が出なくなり叫ぶこともできなかった」、「もう一度食べたいとは思わない」など如何に凄まじいかが想像できます。

とっしー
※当サイトのテキスト・画像等すべての転載転用、商用販売を固く禁じます。